Что нужно знать при выборе креветок!

Что нужно знать при выборе креветок!

• После отлова, креветку либо замораживают сразу в сыром виде (будут иметь зеленовато-серый цвет), либо отваривают и замораживают уже готовыми ( имеют нежно-оранжевый цвет).
• Мы рекомендуем покупать именно замороженные креветки и с настороженностью относиться к охлажденным: это 100% будут креветки из разморозки и неизвестно, сколько они хранились в охлажденном виде. А данный морепродукт очень прихотлив к температуре и после разморозки его желательно употребить или приготовить в короткие сроки.
• Цвет панциря креветки должен быть однородным, без каких-либо пятен, наличие пятен – знак того, что креветки несколько раз размораживались и замораживались.
• При приобретении варено-мороженых креветок обращайте внимание на их хвостики: они должны быть подогнуты к брюшку. Прямой хвостик говорит о том, что креветка еще до варки была мертвой.
• У сырых и живых креветок наоборот, хвостик и туловище должны быть прямыми.
• Если голова креветки имеет зеленоватый оттенок – значит, креветка питалась преимущественно водорослями и планктоном. Если оттенок коричневатый – это признак наличия икры и такие креветки считаются самыми полезными. Если вдруг голова креветки черная (❗️) – морепродукт испорчен по причине несоблюдения правил хранения.
• И всегда обращайте внимание на внешний вид замороженных креветок: они должны визуально вам нравиться, быть заморожены аккуратно, а не комом. Не должно быть большого количества снега.

Мы принимаем заказы на креветки по телефону +375-29-144-90-11,